国际甜点研究协会



国际蛋糕探索协会 (International Cake Exploration Societé,简称ICES)是在1976年的全国蛋糕展览会上由贝蒂·乔·斯坦曼 (Betty Jo Steinman) 赞助成立的。它的主要目的是为了促进蛋糕制作领域的信息交流和经验分享。该协会采用会员制,会员可以每月接收蛋糕相关的特别通讯,并享有参加年会的特权。此外,会员还有机会申请获得ICES认证的蛋糕教师奖学金。

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