烹饪教育学院(纽约)
纽约烹饪教育学院是纽约最大、最具活力的烹饪教育中心。该机构由彼得卡姆于1975年创办，最初被称为彼得卡姆纽约烹饪学校，直至1995年改为现名。创立初衷是彼得卡姆教育家和企业家的热爱食物促成的。他在美国纽约向五名学生传授了烹饪的基本技能。不久之后，纽约时报对这所新开办的学校进行了报道。纽约烹饪教育学院提供6-11个月的高质量烹饪艺术、面点烘焙及烹饪管理等职业教育项目培训。此外，该学院还设有实践性教学的欢乐烹饪、烘焙以及红酒课程，并每年举办数以千计的私人烹饪节。学生和毕业生都是业界的杰出人士，其中包括获得詹姆士·彼尔德奖、被评为美国食物与红酒最佳厨师以及面点艺术与设计前十名等荣誉的学员。纽约烹饪教育学院开设的课程包括烹饪艺术、面点烘焙艺术和烹饪管理等。
- 烹饪教育学院(纽约)
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