自然美食烹饪学校(纽约)
纽约自然美食烹饪学校是一家创立于1977年的健康美食学院。学校秉承"民以食为天"的理念，深信饮食对人类的健康至关重要，并根据不同的需求提供各种课程。自然美食烹饪学校的课程包括：美食特产类健康食品入门课程，涵盖了如何开始烹饪、刀法技巧、日常素食烹饪法、平衡饮食原则等内容；两周暑期基本拓展课程；骨骼烹饪法课程；面包和披萨制作课程；儿童和青年类食品课程；烹饪技巧及特色美食课程；民族与地区厨艺课程；无面筋烹饪及烘焙课程；长寿饮食法课程；市场调研课程；药用菌类课程；家禽制作课程；快餐制作课程；生食制作课程；海鲜类食品制作课程；素肉制作课程；天贝制作课程；减肥饮食课程等。
另外，学校还开设了糕点艺术及甜品课程，包括素食集约化烘烤课程、素食甜点基本介绍、奶油和胶凝甜品制作、汤类、炸鸡裹粉的测量筛分和搅拌技巧等内容；甜点、烤肉、松饼等其他老式甜品制作课程；饼干、司康、水果酥饼及苹果奶酥的制作课程；如何制作美味的蛋糕、杯子蛋糕的加霜、馅子、釉彩和冰淇淋；民族风味的素食甜点制作；以及简单而优雅的甜点制作等。
此外，学校还提供一系列讲座与示范活动，包括巧克力的魅力、外出或在外就餐时对待胃的方法以及如何为食品企业撰写成功的商业计划等。学校致力于为学员提供全方位的厨艺教育，培养他们对美食的热爱和专业技能。
- 自然美食烹饪学校(纽约)
http://www.naturalgourmetinstitute.com
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