林记北方馆子
两年前,在Broadway街附近的Granville街上开设的‘林’是一家独特的北方餐馆。老板兼总厨张汝麟师傅是真正的‘厨林’出身,他精通北方烹饪,并对美食有着艺术家般的敏感。这里的“小笼汤包”,在今年年初被本地食评家评为“2009年上海或北方点心之首本名菜”的得奖点心,这是最佳的证明。前来‘林’品尝即叫即蒸小笼汤包的食客们都非常积极,其中有很多人已经上瘾了。经常可以看到经理兼点心师俞苗在餐厅的一个角落里,用双手像魔术师一样变出精致的点心和麵条,转眼间就变成了热辣辣的出炉美食。这里没有奢华的装饰和装修,也没有刻意追求高档路线,因为张师傅在这个繁忙的区域成功地建立了一家以地方美食、环境清新、坐得舒适的邻里餐馆!来到这里尝试北方小吃和点心的人,除了平时的常客,还有更多的是好友聚会、分享闲情的家人,或者是为了特殊的日子而欢聚一堂的客人,还有很多是听说这里而特地远道而来的客人呢!
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