拉杜蓝乔官网
法国拉杜蓝乔是一家著名的坚果油品牌。这家公司擅长生产各种美味的核桃油和其他坚果油，在法国和美国加利福利亚都有生产工厂。拉杜蓝乔是法国为数不多的传统手工榨油工厂之一，一直致力于改善生产工艺，采用更适合的技术，并且重视手工技艺的传承。在过去的一个世纪半以来，这家公司不断提升工艺流程，特别注重烘烤坚果的过程。他们使用铸铁壶来进行坚果的烘烤，这一步骤对于手工榨油工艺至关重要。“如果直接压榨新鲜核桃，得到的核桃油质量会不够好。但是当坚果被完美烘烤后，坚果丰富的香味就会渗入油中。”Matthieu解释道。虽然拉杜蓝乔公司在创建手工榨油工艺以来进行了很多变革，但是他们一直保留着传统工艺。不同的是，现在我们可以在任何地方享受到这些新鲜的手工榨油。核桃油被称为“树上油库”，因为核桃的油脂含量高达65%～70%。它是用核桃仁经过压榨制取的天然果油汁，是一种可食用的植物油。拉杜蓝乔的官方网址及相关资源如下：
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